Bauchspeck

Der Schönegger Bauchspeck ist eine absolute Delikatesse. Traditionell wird der Schweinebauch von Hand mit einer geheimen Gewürzmischung gesalzen und dann über Buchenholz und Wacholderbeeren schonend geräuchert. Dadurch wird unser Bauchspeck kernig und erhält sein unverkennbares Aroma. Noch zarter wird er durch die über mehrere Wochen dauernde Reifephase an der klaren Allgäuer Bergluft. Artikelnummer: 53228

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Artikelnummer 53228
Gewicht 300 g
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