Heumilch-Mozzarella

Mozzarella ist ein typischer Brühkäse mit 40 % Fett i. Tr.. Geschmeidig zart im Teig, traditionell hergestellt aus Milch, Lab und Salz. Er zeichnet sich durch seinen zart-milden, leicht säuerlichen Geschmack und einer feinfaserigen Struktur aus. Nur im Sommer lieferbar. Artikelnummer: 27721
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Artikelnummer 27721
Gewicht 100
Rohstoff pasteurisierte Milch
laktosefrei ja
Rinde verzehrbar nein
Nährwertangabe Produktinformationen
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Aussehen Die weißen Kügelchen besitzen eine glatte Oberfläche und haben das typische Aussehen für Pasta filata.
Konsistenz Der Mozzarella bekommt seine Einzigartikeit durch seine weich und elastische Art. Der Käse ist locker und luftig.
Geruch und Geschmack Der frische, leicht säuerlich Duft des Mozzarellas spiegelt sich in seinem frischen, leicht säuerlichen und angenehmen Geschmack nach Milch und Rahm wieder.
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Dazu passt Mango und Mozzarella: Tomate mit Mozzarella – auch Caprese genannt – ist ein Klassiker, den jeder kennt. Wir haben die milde, leicht säuerliche Käse-Spezialität neu kombiniert: Mango-Mozzarella-Salat. Mit fruchtiger Mango wird der Salat zum exotischen Genuss! Zitronen-Thymian und Olivenöl unterstreichen die feine Süße der Frucht und die rahmige Struktur des Käses.

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