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Sommerduett
Dieser Schnittkäse in Rahmstufenqualität ist naturgereift und wird aus l00 % Bergbauern-Heumilch hergestellt. Der zart-cremige Käseteig ist mit kleinsten Tomatenstückchen und Basilikumkräutern verfeinert. Ein herzhafter Schnittkäse, ideal zur Brotzeit oder für den kleinen Appetit zwischendurch.
Nur im Sommer lieferbar. Artikelnummer: 2066
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| Artikelnummer | 2066 |
|---|---|
| Trockengewicht | 55 % Fett i. Tr. |
| Rohstoff | pasteurisierte Milch |
| laktosefrei | ja |
| Rinde verzehrbar | ja |
| Nährwertangabe | Produktinformationen |
| Aussehen | Die feinen Basilikumkräuter und Tomatenstückchen sorgen für eine ansprechend grün-rote Oberfläche, das gleiche Farbenspiel findet sich auch im Käseinneren wieder. |
|---|---|
| Konsistenz | Der Käse zeichnet sich durch einen festen, elastischen Käseteig aus, der sich am Gaumen geschmeidig löst. |
| Geruch und Geschmack | Ein intensiver Duft nach Basilikum und Aromen von gekochtem Kohl und Spargel machen diesen Käse zu einer sommerlichen Köstlichkeit. |
| Dazu passt | Sommerduett und feiner Weißwein. Riesling ist ein Wein mit typisch pikanter, fruchtiger Säure. Er ist rassig, lebendig, frisch-Elegant und hat Nuancen von Marille, grünem Apfel, aber auch Zitrusfrüchte sind erkennbar. Mit seinem sommerlich-würzigen Geschmack nach Tomaten und Basilikum ist unser Sommerduett ein wunderbarer Partner. Der cremige Teig der Käsespezialität umschließt die Säure des Weines und verleiht ihm so einen runden Abgang. |
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