Heumilch-Camembert

Ein handgekäster Weichkäse aus l00 % Bergbauern-Heumilch in Rahmstufenqualität. Während seiner Reifezeit entstehen der weiße Edelschimmel und sein feiner, ausgereifter Geschmack. Eine Camembert-Spezialität der besonderen Art. Artikelnummer: 27801
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19,80 € je 1 kg
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Artikelnummer 27801
Gewicht 250
Verpackung in Käsepapier
Trockengewicht 55 % Fett i. Tr.
Rohstoff pasteurisierte Milch
laktosefrei nein
Rinde verzehrbar ja
Nährwertangabe Produktinformationen
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Aussehen Der hellgelbe Käseteig ist mit dem typisch weißem Edelschimmel bedeckt.
Konsistenz Dieser Gaumenschmaus ist anfangs fest, wird aber mit zunehmendem Reifegrad immer weicher und cremiger.
Geruch und Geschmack Das typisch milde und aromatische Geschmacksbild wird durch das Edelschimmelaroma verliehen.
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Dazu passt Heumilch-Camembert und Zwickelbier: Das gut eingebundene Hopfenaroma und die feine Cremigkeit dieser unfiltrierten, naturtrüben Bierspezialität verbindet sich angenehm mit den typischen Champignonnoten des Käses und gleicht die Bitternoten des Weißschimmels aus.

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