Bergblumenkäse

Nach alter Tradition reift der Bergblumenkäse sechs Monate in unseren Naturreifekellern. Während dieser Zeit entwickelt dieser Hartkäse mit 51 % Fett i. Tr. seinen einzigartigen, kräftig-würzigen Geschmack. Seine aromatische Rinde mit Bergblumen und Pflanzenkohle machen diesen Käse so unverwechselbar. Artikelnummer: 2072

auf Lager
Lieferfrist: innerhalb von 3 Werktagen
5,97 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
23,86 € je 1 kg
Weitere Informationen
Artikelnummer 2072
Trockengewicht 51 % Fett i. Tr.
Rohstoff pasteurisierte Milch
laktosefrei ja
Rinde verzehrbar nein
Nährwertangabe Produktinformationen
Weitere Informationen
Aussehen Besonders auffällig ist die dunkle Rinde des Käses. Der Teig ist gleichmäßig und weist einzelne Käselöcher auf.
Konsistenz Der geschmeidige, leicht mürbe Teig schmilzt am Gaumen und auf der Zunge.
Geruch und Geschmack Der Duft des Käses erinnert an getrocknetes Heu und Bergblumen. Das getrocknete Heu findet sich neben Aromen von gekochten Kartoffeln, Rahm und Buttermilch im Geschmack des Käses wieder. Leichte Zitrusnoten runden den würzig-cremigen Käsegenuss perfekt ab.
Weitere Informationen
Dazu passt Bergblumenkäse und Rooibos Tee: Die fruchtigen und süßen Noten des Rooibos verbinden sich angenehm mit Schmelz und Würze des Käses und suggerieren ein rundes Mundgefühl.

Schönegger Newsletter

5 % Rabatt auf Deinen nächsten Einkauf!

  • Keine Aktionen verpassen
  • Produktneuheiten erfahren
  • Interessantes Käsewissen