Gipfelstürmer

Der Gipfelstürmer, ein Schnittkäse in Rahmstufenqualität, ist eine vollmundige Spezialität mit einem einzigartigen, aromatisch-würzigen Geschmack. Der ,,Gipfel der Genüsse“ entsteht durch die Zugabe von ausgesuchten Bergkräutern. In der feinen Käseküche verwandelt er ein Raclette in eine Delikatesse und eignet sich herrlich zum Überbacken. Artikelnummer: 2142
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20,90 € je 1 kg
Echte Handarbeit
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Artikelnummer 2142
Trockengewicht 55 % Fett i. Tr.
Rohstoff pasteurisierte Milch
laktosefrei ja
Rinde verzehrbar ja
Nährwertangabe Produktinformationen
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Aussehen Eine geschlossene, gelb rötlich Rinde mit vereinzelter Lochung und ausgewählten Kräutern im Käseteig.
Konsistenz Der Käse ist cremig-geschmeidig mit zart-schmelzenden Eigenschaften am Gaumen.
Geruch und Geschmack Feine Noten von Bergkräutern erreichen die Nase auf die dann ein mild-würziges, mit Kräutern verfeinertes, Geschmacksbild folgt.
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Dazu passt Käse trifft mediterranes Gemüse: Zucchini, Paprika, Aubergine und Knoblauch aus dem Ofen oder vom Grill harmonieren besonders gut mit der geschmolzenen Käsespezialität mit Bergkräutern.

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