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Heumilch Räßkäs, würzig
Unser Heumilch Räßkäs ist ein besonders würziger vollaromatischer halbfester Schnittkäse mit 45% F.i.Tr. Die ersten 2 Monate wird er naturgereift und anschließend erfolgt die Reifung im Sack. Erst durch die Lagerung von mindestens 5 Monaten bei 15°C bekommt er seinen intensiv unverwechselbaren Geschmack. Artikelnummer: 2261
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| Artikelnummer | 22618 |
|---|---|
| Verpackung | vakuumiert |
| Gewicht ca. | 250 g |
| Rohstoff | Rohmilch |
| laktosefrei | ja |
| Rinde verzehrbar | ja |
| Nährwertangabe | Produktinformationen |
| Aussehen | Der weiße, elfenbeinfarbige Käseteig mit Bruchlochung ist umhüllt von einer weiß, nassen Oberfläche. |
|---|---|
| Konsistenz | Diese Delikatesse ist schnittfest und kann im Alter auch leicht bröckelig werden. |
| Geruch und Geschmack | Dieser Schnittkäse überzeugt durch seinen sehr pikanten, kräftigen und leicht salzigen Geschmack. |
| Dazu passt | Der perfekte Käse für Kässpatzen! In die Schönegger Kässpätzle gehören 4 verschiedene Käsesorten. Neben Emmentaler, Romadur und Bergler darf unser Heumilch Räßkäs nicht fehlen. Er bringt den pikanten und kräftigen Geschmack mit einer leichten Salzigkeit in das Gericht. |
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