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Königskäse
Beim Königskäse, hergestellt aus l00 % Bergbauern-Heumilch, handelt es sich um einen mild-würzigen Hartkäse. Seine Naturrinde verleiht dem Königskäse sein uriges Aussehen und seine lange natürliche Haltbarkeit.
Artikelnummer: 20500
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| Artikelnummer | 20500 |
|---|---|
| Verpackung | in Käsepapier |
| Trockengewicht | 50 % Fett i. Tr. |
| Gewicht ca. | 1000 g |
| Rohstoff | Rohmilch |
| laktosefrei | ja |
| Rinde verzehrbar | ja |
| Nährwertangabe | Produktinformationen |
| Aussehen | Der kleine Laib von etwa 1 kg weist eine leichte Bruchlochung auf. Der Käseteig ist pfirsichgelb und wird von einer rötlichen Naturrinde umrahmt. |
|---|---|
| Konsistenz | Der mürbe und zugleich geschmeidige Teig der Käsespezialität schmilzt zart am Gaumen. |
| Geruch und Geschmack | Der zurückhaltende Duft nach Buttermilch, Rahm und gekochten Erdäpfeln spiegelt sich im Geschmack wieder. Dezente Noten von Karamell und Malz machen die mild-würzige Spezialität zu einer ganz besonderen Käsespezialität. |
| Dazu passt | Königskäse und Heller Weizenbock: Die malzige Süße des Weizenbocks umtanzt die Karamellnoten des Käses. |
|---|
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