Rübli

Der Rübli aus l00 % Bergbauern-Heumilch ist das optische Schmankerl in der Käsetheke. Reiner Karottensaft verleiht diesem Schnittkäse in Rahmstufenqualität seine leuchtende Sommerfarbe. Frischer Joghurt gibt ihm seinen unvergleichlichen, erfrischenden Geschmack. Artikelnummer: 2164
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Echte Handarbeit
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Artikelnummer 2164
Trockengewicht 55 % Fett i. Tr.
Rohstoff pasteurisierte Milch
laktosefrei ja
Rinde verzehrbar ja
Nährwertangabe Produktinformationen
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Aussehen Eine geschlossene, gelblich-orange Rinde mit vereinzelter Lochung im saftig karottensaftfarbenem Käseteig.
Konsistenz Der Käse ist mollig-weich und überzeugt durch seine zart-schmelzenden Eigenschaften.
Geruch und Geschmack Auf den angenehm aromatischen Geruch mit leichter Karottennote folgt ein feiner und leicht pikanter Geschmack nach Karotte.
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Dazu passt Rübli und Birne. Unser Rübli ist nicht nur toll anzusehen, sondern begeistert auch durch seinen cremig-weichen Käseteig. Sein feiner Geschmack nach Joghurt, Rahm und gelben Rüben wird in Kombination mit fruchtigen Komponenten besonders intensiv. Wir empfehlen Dir deshalb den Genuss des Rüblis zusammen mit naturtrübem Birnendirektsaft. Die feinfaserige Struktur des fruchtig-reifen Birnensaftes verliert sich im cremig-weichen Käseteig und die Frische des Käses wird hervorgehoben.

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