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Ziegenlaib
Der Ziegenlaib ist ein halbfester Schnittkäse aus 100 % Ziegenmilch in Rahmstufenqualität. Während ihrer zwei- bis dreimonatigen Reifezeit erhält diese handgekäste Käsespezialität ihre typische, urige Naturrinde und es entwickelt sich ein milder, ausgeglichener Geschmack. Artikelnummer: 2936
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| Artikelnummer | 2936 |
|---|---|
| Trockengewicht | 50 % Fett i. Tr. |
| Rohstoff | pasteurisierte Milch |
| laktosefrei | ja |
| Rinde verzehrbar | ja |
| Nährwertangabe | Produktinformationen |
| Aussehen | Der weiß bis elfenbeinfarbige Ziegenlaib ist gekennzeichnet durch seine glatte Struktur. Umhüllt ist er von einer dünnen, glatten natürlichen beige bis orangen Oberfläche. |
|---|---|
| Konsistenz | Diese Käseköstlichkeit überzeugt durch ihre schnittfähige Konsistenz und einer besonderen Cremigkeit am Gaumen. |
| Geruch und Geschmack | Einzigartig durch den harmonischen, leicht salzigen Geschmack, der sich durch einen vegetabilem Duft außzeichnet. |
| Dazu passt | Ziegenlaib und Rapsblütenhonig: Unser Ziegenlaib findet im Rapsblütenhonig einen stimmigen Begleiter. Die süßen Nuancen des Honigs umspielen geschickt die Säure des Käses. |
|---|
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