Königskäse

Beim Königskäse, hergestellt aus l00 % Bergbauern-Heumilch, handelt es sich um einen mild-würzigen Hartkäse. Seine Naturrinde verleiht dem Königskäse sein uriges Aussehen und seine lange natürliche Haltbarkeit. Artikelnummer: 20500

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Details

Weitere Informationen
Artikelnummer	20500
Verpackung	in Käsepapier
Trockengewicht	50 % Fett i. Tr.
Gewicht ca.	1000 g
Rohstoff	Rohmilch
laktosefrei	ja
Rinde verzehrbar	ja
Nährwertangabe	Produktinformationen

Eigenschaften

Weitere Informationen
Aussehen	Der kleine Laib von etwa 1 kg weist eine leichte Bruchlochung auf. Der Käseteig ist pfirsichgelb und wird von einer rötlichen Naturrinde umrahmt.
Konsistenz	Der mürbe und zugleich geschmeidige Teig der Käsespezialität schmilzt zart am Gaumen.
Geruch und Geschmack	Der zurückhaltende Duft nach Buttermilch, Rahm und gekochten Erdäpfeln spiegelt sich im Geschmack wieder. Dezente Noten von Karamell und Malz machen die mild-würzige Spezialität zu einer ganz besonderen Käsespezialität.