Königskäse

Beim Königskäse, hergestellt aus l00 % Bergbauern-Heumilch, handelt es sich um einen mild-würzigen Hartkäse. Seine Naturrinde verleiht dem Königskäse sein uriges Aussehen und seine lange natürliche Haltbarkeit. Artikelnummer: 20500
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Artikelnummer 20500
Verpackung in Käsepapier
Trockengewicht 50 % Fett i. Tr.
Gewicht ca. 1000 g
Rohstoff Rohmilch
laktosefrei ja
Rinde verzehrbar ja
Nährwertangabe Produktinformationen
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Aussehen Der kleine Laib von etwa 1 kg weist eine leichte Bruchlochung auf. Der Käseteig ist pfirsichgelb und wird von einer rötlichen Naturrinde umrahmt.
Konsistenz Der mürbe und zugleich geschmeidige Teig der Käsespezialität schmilzt zart am Gaumen.
Geruch und Geschmack Der zurückhaltende Duft nach Buttermilch, Rahm und gekochten Erdäpfeln spiegelt sich im Geschmack wieder. Dezente Noten von Karamell und Malz machen die mild-würzige Spezialität zu einer ganz besonderen Käsespezialität.
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Dazu passt Königskäse und Heller Weizenbock: Die malzige Süße des Weizenbocks umtanzt die Karamellnoten des Käses.

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