Bärlauchfrühling

Der Bärlauchfrühling, ein Schnittkäse in Rahmstufenqualität, ist naturgereift und wird aus l00 % Bergbauern-Heumilch hergestellt. Dem Käseteig werden zur Geschmacksverfeinerung feinste Bärlauchkräuter zugegeben. Während seiner Reifezeit wird er zusätzlich mit einem Kräutersud behandelt und erhält so den würzig-pikanten Geschmack. Nur im Frühling lieferbar. Artikelnummer: 2140
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22,37 € je 1 kg
Echte Handarbeit
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Artikelnummer 2140
Trockengewicht 55 % Fett i. Tr.
Rohstoff pasteurisierte Milch
laktosefrei ja
Rinde verzehrbar ja
Nährwertangabe Produktinformationen
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Aussehen Viele kleine Bärlauchkräuter verteilt im buttergelben Käseteig machen den Käse zu etwas Besonderem.
Konsistenz Der Bärlauchfrühling ist cremig und zergeht zart auf der Zunge.
Geruch und Geschmack Der frische Duft nach Bärlauch und Jungholz erinnert an den Frühling. Florale Noten und Bärlauch harmonieren optimal mit dem rahmigen Geschmack des Käses.
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Dazu passt Bärlauchfrühling und Grüner Veltliner: Eine Kombination, die zu verzücken weiß: Der fruchtig-frische Weißwein aus Österreich harmoniert perfekt mit unserem Bärlauchfrühling. Das leichte Bukett nach Pfeffer ist typisch für den Grünen Veltliner und unterstreicht das feine Knoblaucharoma des Wildkrautes, während sich die nussig-floralen Aromen des Weins bestens mit dem rahmigen Käseteig ergänzen. Genieß diesen Moment vollendeten Genusses!

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