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Kümmelkäse
Der Kümmelkäse ist ein rotgeschmierter Schnittkäse in Rahmstufenqualität aus 100 % Bergbauern-Heumilch. Seine Reifezeit von mindestens 4 Wochen und die feine Kümmelverteilung sorgen für einen herzhaft pikanten Geschmack. Artikelnummer: 2180
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5,74 €
Artikelnummer | 2180 |
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Trockengewicht | 55 % Fett i. Tr. |
Rohstoff | pasteurisierte Milch |
laktosefrei | ja |
Rinde verzehrbar | ja |
Nährwertangabe | Produktinformationen |
Aussehen | Charakterisiert ist die Kümmelkäse-Naturrinde durch die leicht gleichmäßige Rotschmiere. Der hellgelbe Käseteig ist mit einigen Bruchlöcher und Kümmel versehen. |
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Konsistenz | Der Käseteig ist weich bis schnittfest. |
Geruch und Geschmack | Verliehen wird die mild bis pikante Note dieses Käses durch den feinen Kümmelgeschmack, der sich mild bis leicht aromatisch auf den Geruch auswirkt. |