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Räucherkäse
Durch das Räuchern über Buchenholz erhält der Schönegger Räucherkäse seine geschmackvolle Rinde, seinen eigenständigen Charakter und seine unvergleichbare Würzigkeit. Artikelnummer: 2133
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5,98 €
Artikelnummer | 2133 |
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Trockengewicht | 48 % Fett i. Tr. |
Rohstoff | pasteurisierte Milch |
laktosefrei | ja |
Rinde verzehrbar | ja |
Nährwertangabe | Produktinformationen |
Aussehen | Durch das schonende Räuchern über Buchenholz erhält der Käse mit vereinzelter Lochung seine gold-gelbe Rinde. |
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Konsistenz | Die Konsistenz dieses besonderen Käses ist cremig und schmilzt zart auf der Zunge. |
Geruch und Geschmack | Das Geruchsbild des Käses wird von Raucharomen dominiert. Auch geschmacklich finden sich neben Buttermilch und einer ausgeglichenen Salzigkeit die rauchigen Aromen. |
Dazu passt | Räucherkäse trifft Burger: Der milde Käse schmilzt besonders gut und bringt mit seinem rauchigen Aroma den besonderen Geschmack auf einen frisch gegrillten Burger. |
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