Heumilch-Bärlauchbrie

Außen ist diese Heumilchkäsespezialität von weißem Edelschimmel umhüllt. Innen wird der zart-gelbe Käseteig mit frischen Bärlauchkräutern verfeinert. Das macht diesen Weichkäse in Rahmstufenqualität zu einer unverwechselbaren Käsekreation. Artikelnummer: 2666 Nur im Frühling lieferbar.
nicht vorrätig
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Artikelnummer 2666
Verpackung in Käsepapier
Rohstoff pasteurisierte Milch
laktosefrei nein
Rinde verzehrbar ja
Nährwertangabe Produktinformationen
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Aussehen Der weiß-gelbliche mit Bärlauch versehene Brie ist mit weißem Edelschimmel bedeckt.
Konsistenz Je nach Reifegrad ist der Bärlauchbrie zunächst fester, wird aber immer cremiger und weicher.
Geruch und Geschmack Eine mild, aromatische Rarität, die leicht nach Bärlauch schmeckt und durch das wohlduftenden Edelschimmelaroma ausgezeichnet ist.
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Dazu passt Bärlauchbrie und Sauvignon Blanc: Frisch gemähtes Gras, Spargel, grüne Paprikaschote mit leichten Nuancen von Passionsfrucht oder Johannisbeere sind typisch für diesen Wein. Dieser umschmeichelt den cremigen Weichkäse und hebt mit seiner leichten Säure den Bärlauchgeschmack in den Vordergrund.

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