Heumilch-Kleinlimburger

Ursprünglich stammt der Kleinlimburger aus der Grafschaft Limburg. Seine zweite Heimat hat er heute in Süddeutschland gefunden. Dieser Weichkäse, typisch mit seiner duftenden Rotschmiere und 40 % F ett i. Tr., schmeckt würzig bis pikant. Artikelnummer: 27311
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Artikelnummer 27311
Gewicht 200
Verpackung in Käsepapier
Trockengewicht 40 % Fett i. Tr.
Rohstoff pasteurisierte Milch
laktosefrei nein
Rinde verzehrbar ja
Nährwertangabe Produktinformationen
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Aussehen Die gleichmäßige Rotschmiere umkleidet einen hellgelben mit einigen Bruchlöchern versehenen Käseteig. Je nach Reifegrad wird der feste Kern immer weicher und geschmeidiger.
Konsistenz Der Kleinlimburger überzeugt durch seine weichen und griffigen Charakterzüge.
Geruch und Geschmack Aromatisch nach Rotschmiere duftend hat dieser Weichkäse einen kräftig, würzig und herzhaften Geschmack.
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Dazu passt Kleinlimburger und rote Zwiebeln: Ganz klassisch wird der Kleinlimburger mit einem Dressing aus Weißweinessig, Rapsöl und Kräutersenf angemacht und mit roten Zwiebeln serviert. Das perfekte Biergartenrezept für warme Sommertage!

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