Holzerkäse

Dieser würzige Schnittkäse in Rahmstufenqualität besticht durch seine markante Holzrinde. Der Holzerkäse reift mindestens 4 Monate und wird aus l00 % Bergbauern-Heumilch hergestellt. Die feine Holzrindenmischung des Holzerkäses spiegelt die starke Verbundenheit der Bergbauern zu den Alpen, Wiesen und Wäldern wider. Die butterweiche Konsistenz macht die Käsespezialität zu einem ganz besonderen Schmankerl.
Artikelnummer: 2116

auf Lager
Lieferfrist: innerhalb von 3 Werktagen
5,23 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
20,90 € je 1 kg
Echte Handarbeit
Weitere Informationen
Artikelnummer 2116
Trockengewicht 55 % Fett i. Tr.
Rohstoff pasteurisierte Milch
laktosefrei ja
Rinde verzehrbar nein
Nährwertangabe Produktinformationen
Weitere Informationen
Aussehen Neben den Haselnussgroßen Löchern im Käseteig macht die markante Holzrinde den Käse zu einem Hingucker.
Konsistenz Der Käseteig dieser Spezialität ist cremig und weich.
Geruch und Geschmack Der Duft des Käses reicht von hellem Rahm über würzigem Muskat bis hin zu fruchtig frischen Zitronen. Der Geschmack des Teiges erinnert vorwiegend an Rahm aber auch dezent an dunkle Schokolade und Karamell.
Weitere Informationen
Dazu passt Holzerkäse und Büblibier: Das hell leuchtende Bier aus dem Allgäu schmeichelt den dezenten Schokoladen- und Kramellaromen des Käses. Der rahmige Käseteig harmoniert zu den fein-herben Bitternoten des Hopfens.

Schönegger Newsletter

5 % Rabatt auf Deinen nächsten Einkauf!

  • Keine Aktionen verpassen
  • Produktneuheiten erfahren
  • Interessantes Käsewissen