Ziegenlaib

Der Ziegenlaib ist ein halbfester Schnittkäse aus l00 % Ziegenmilch in Rahmstufenqualität. Während ihrer zwei- bis dreimonatigen Reifezeit erhält diese handgekäste Käsespezialität ihre typische, urige Naturrinde und es entwickelt sich ein milder, ausgeglichener Geschmack. Artikelnummer: 2936
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Echte Handarbeit
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Artikelnummer 2936
Trockengewicht 50 % Fett i. Tr.
Rohstoff pasteurisierte Milch
laktosefrei ja
Rinde verzehrbar ja
Nährwertangabe Produktinformationen
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Aussehen Der weiß bis elfenbeinfarbige Ziegenlaib ist gekennzeichnet durch seine glatte Struktur. Umhüllt ist er von einer dünnen, glatten natürlichen beige bis orangen Oberfläche.
Konsistenz Diese Käseköstlichkeit überzeugt durch ihre schnittfähige Konsistenz und einer besonderen Cremigkeit am Gaumen.
Geruch und Geschmack Einzigartig durch den harmonischen, leicht salzigen Geschmack, der sich durch einen vegetabilem Duft außzeichnet.
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Dazu passt Ziegenlaib und Rapsblütenhonig: Unser Ziegenlaib findet im Rapsblütenhonig einen stimmigen Begleiter. Die süßen Nuancen des Honigs umspielen geschickt die Säure des Käses.

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